| 主旨： | 轉知國立中興大學磨課師(MOOC)線上課程「農產品百變處理與加工」已於教育部磨課師平台上線，敬請學校惠予公告並鼓勵師生同仁踴躍註冊修課，請查照。 |
| 說明： |
| 一、 | 依據國立中興大學114年5月21日興教字第1140200393號函辦理。 |
| 二、 | 旨揭課程將介紹農產品的多樣處理與加工方法，從而提升學員對從產地到餐桌概念之理解和知識。共區分為6個子課程包括「從產地到餐桌」、「農產品處理與加工再進化」、「柿界大不同-甜柿與澀柿」、「蛻變的風華-更年性果實」、「濃縮的滋味-果醬」、「時間成就的風味-乾燥蔬果」。 |
| 三、 | 本課程修課免費且可採認環境教育時數，敬請至「教育部磨課師平台」搜尋「農產品百變處理與加工」可立即註冊修課，平台網址：https://moocs.moe.edu.tw/。 |
| 四、 | 開課期間：自即日起至114年6月30日止。 |
| 五、 | 本次課程為「大學聯盟深化數位學習推展與創新應用計畫-醫農藝工聯盟」所規劃之「華麗變身：農畜產品的生產與加工」系列課程。 |
| 總計： |       |
link to https://www.zfps.hlc.edu.tw/uploads/tadgallery/2025_05_28/982_LINE_NOTE_250528_1.jpg onclick=window.open(this.href, , resizable=no,status=no,location=no,toolbar=no,menubar=no,fullscreen=no,scrollbars=no,dependent=no); return false;
link to https://www.zfps.hlc.edu.tw/uploads/tadgallery/2025_05_28/984_%E7%A7%91%E5%B1%95.jpglink to https://www.zfps.hlc.edu.tw/modules/tad_uploader/index.php?op=dlfile&cfsn=294&cat_sn=53&name= _blank
